Si vous êtes comme je l'étais avant, vous mangez à peine sinon pas du tout au réveil, vous avalez votre déjeuner en vitesse et le soir, vous vous gaver d'un dîner de roi.
Eh bien, on a tort d'agir comme ça ! Je croyais qu'en mangeant peu au petit-déjeuner, j'avais plus de chance de maigrir, mais j'ai appris qu'en fait c'est tout le contraire qui se passe dans mon corps !
Suivez-moi, je vais vous expliquer pourquoi.

Petit-déjeuner

Après avoir jeûné plusieurs heures durant la nuit, notre corps crie famine voilà pourquoi il est cruel de le priver de nourriture au lever. Les calories absorbées en sortant des bras de Morphée doivent représenter environ 25% du total de la journée.
Comme une voiture ne fonctionne pas sans essence, le corps fonctionne difficilement sans son carburant, c'est-à-dire la nourriture ! Ce repas lui servira de démarrage et toute l'énergie assimilée se dépensera tout au long de la journée, il est donc faux de croire qu'on a plus de chance de grossir en mangeant au petit-déjeuner. En fait, on peut même se permettre un repas de type "Petit-déjeuner Anglais" (oufs, saucisses, pain.) ! Incroyable, mais vrai ! Tout de même, il ne faut pas exagérer.

Les bonnes habitudes alimentaire acquises doivent rester ! Un minimum de trois éléments sont essentiels et ce sont les produits laitiers (pour empêcher la carence en calcium), les sucres lents comme les céréales sans sucre, le pain entier et les fruits (pour les fibres et l'énergie stable qu'ils procurent) et du liquide, car nous perdons environ 250 ml d'eau durant la nuit, il est donc très important de se réhydrater.

De plus, si vous vous demandez pourquoi vous êtes fatigué(e) durant la matinée, que vous grignotez tout au long de la journée et que le soir vous avez faim comme ce n'est pas possible, c'est sûrement parce que vous ne vous êtes pas assez bien nourri le matin. Je le sais, c'était mon problème! J'ai vite constaté la différence lorsque j'ai commencé à bien manger en me levant : plus énergique, dynamique, de bonne humeur, plus de facilité à me concentrer et à travailler.

Moi qui croyais que mes huit heures de sommeil n'étaient pas assez, eh bien c'était juste une question de priorité dans mes repas ! J'ai eu de la difficulté au début, mais avec le temps j'ai réussi à ajouter plus d'aliments et maintenant tout est des plus équilibré !

Déjeuner : rien ne sert de courir

Comme pour le petit-déjeuner, l'excuse la plus "valable" pour ne pas manger au déjeuner est : "Je n'ai pas le temps". On a toujours le temps de tout faire, il suffit simplement de le prendre. On travaille toute la matinée et lors de la pause du midi on a soit une "réunion" ou bien on en profite pour faire des courses pour ne pas avoir à les faire le soir. Alors on avale en vitesse une salade ou un sandwich puis on retourne au boulot.

Ce repas doit contenir environ 40% des calories de la journée, il permet entre autre de compléter les lacunes du petit-déjeuner et de faire face au reste de la journée sans ce que notre estomac nous ordonne d'avaler l'équivalent de trois poulets, cinq tasses de riz et 2 gâteaux au chocolat pour le dîner !
Le déjeuner doit être composé d'aliments faisant partie des quatre groupes alimentaires : fruits/légumes, viandes/substituts, produits laitiers et produits céréaliers. Si vous préparez vous-mêmes votre repas à l'avance, il est plus facile de respecter cette règle que si vous mangez au restaurant. La tentation des mets rapides est forte car ils sont bon marché et vite avalés. Rappelez-vous que bien manger et prendre son temps contribue à la perte de poids.

Un petit creux ? Vive le goûter!

Certaines personnes ont de la difficulté à s'en tenir à trois repas par jour et je les comprends, je suis pareille ! Un peu gourmande de nature, j'aime savoir que je peux manger un petit quelque chose entre les repas.

Un goûter ou une collation n'est pas interdit tant et aussi longtemps que c'est bon pour la santé. Essayez autant que possible de ne pas le prendre le soir mais plutôt au milieu de l'après-midi.

Un fruit, un yaourt ou un morceau de fromage sont des exemples de bons aliments pour couper une petite faim soudaine. Il n'est pas mauvais d'avoir un goûter, mieux vaut en avoir un que de trop manger le soir !

Dîner : pensez pauvre

mangez peu !
J'ai déjà fait mention que manger beaucoup pour le dîner n'est pas l'idéal et maintenant je vais vous dire pourquoi. Parce que les calories en surplus que vous avalez lors de ce repas se transforment en gras. En effet, à partir du moment où vous manger jusqu'au moment où vous allez vous coucher il n'y a qu'un court laps de temps, donc vous n'avez pas le temps de brûler beaucoup d'énergie.

Nous avons tendance à préparer des repas majestueux le soir pour diverses raisons. Soit que nous n'avons pas assez mangé durant la journée et que nous avons extrêmement faim, soit par habitude ou encore soit pour le plaisir de la table. Si vous vous êtes bien nourri aux repas précédents, la première raison n'existe plus.

Lorsque l'on veut perdre du poids, nous devons changer nos habitudes alimentaires, alors on efface la deuxième excuse et pour les plaisirs de la table, qui a dit que faire attention signifiait couper le plaisir ? Pas moi en tout cas !

Quelque chose de léger et nutritif peut procurer autant de bonheur à nos papilles gustatives et de plus, cette sensation de gonflement après avoir trop manger s'efface. Vous vous sentirez mieux et vous dormirez mieux aussi.

Ration = Raison

Rationaliser ses repas n'est qu'une question de raison, il est plus sage de consommer la majorité de ses calories le matin et au déjeuner que le soir.

Et n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau tout au long de la journée (environ 1,5 litre). Il est évident que changer ses habitudes de ce côté peut être un peu plus difficile à cause de certaines contraintes comme le travail, la famille et le manque de temps. Sachez vous organiser, avec le temps vous réussirez. J'ai réussi, alors pourquoi pas vous ?